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Vendredi 10 Septembre 2010

Archives pour le mot-clé ‘alimentation’

Jardiner BIO, est-ce la réponse au chlordécone ?

Jardiner BIO, est-ce la réponse au chlordécone ?

Il n'y a pas que les poisons qui nous nuisent. L'insertion d'organismes étrangers à notre faune et notre flore déstabilise notre écosystème, donc nous.En Guadeloupe il y eu l'escargot de Bourgogne venu de Métropole qui dévaste nos laitues et autres plantes, à la Martinique nous assistions impuissants à la disparition de notre guêpe rousse. Celle qui polènisait plus du tiers de notre flore. Dans nos eaux, le loup des caraïbes ...

Dans votre assiette : La tomate

Dans votre assiette : La tomate

La plante et son fruit portent le même nom. On plante un pied de tomate pour récolter des tomates dans son jardin. Il y a de grandes chances qu'elles soient meilleures que celles du commerce. Voilà un fruit (eh oui, c'est un fruit !) qui a été bien malmené au cours de l'évolution de l'industrie agricole.C'est une plante herbacée annuelle, de la famille des solanacées qui comprend aussi parmi ses ...

Halte à la désinformation !

Halte à la désinformation !

Vous avez sans aucuns doutes déjà reçu des mails à faire passer. Le genre de mail qui vous éclaire sur ce que l'on vous a soi-disant caché. Certains blogs les reprennent en masse, comme s'il s'agissait de la découverte du Graal. Il ne s'agit pas de guerre d'information mais de bon sens.Vous êtes nombreux à nous demander de vous décortiquer ce qui suit : Voila la vérité sur les parts de ...

Listes des 400 produits qui subiront une baisse de 20% en avril à la Martinique

Listes des 400 produits qui subiront une baisse de 20% en avril à la Martinique

Le 12 mars dernier, dans les locaux du Conseil Général, le Collectif 5 février et les responsables de la grande distribution ont signé un accord sur une baisse des prix de 20% sur 400 produits (4 types de produits sur chacune des 100 familles). Ces tarifs ne seront applicables qu'au bout de 30 jours suivant la signature de cet accord; soit le 14 avril prochain.Vous êtes nombreux à nous demander ...

Consommateurs d’Outre-mer : Sommes-nous prêts à changer ?

Consommateurs d’Outre-mer : Sommes-nous prêts à changer ?

Depuis les évènements de grève générale de ces derniers temps, ils y a beaucoup de choses qui se sont dites. Il y a de nombreuses révélations parues au grand jour, montrant à quel point certains ignorants se croyants intelligents et tellement sûrs d'eux se retrouvèrent "sur le cul". Il faut préciser que les soit-disantes révélations ne font que prouver ce qui était déjà su de la majeure partie de la ...

Les légumes, comment préserver leurs vitamines ?

Les légumes, comment préserver leurs vitamines ?

Les légumes regorgent de vertus nutritionnelles. Ils sont riches en fibres, en eau, en vitamines et minéraux et ils sont pauvres en lipides et en calories. Ce sont de véritable alliés pour notre santé. Encore faut-il savoir préserver leurs vitamines lors de leur préparation.Les vitamines et les minéraux sont des entités fragiles, qui craignent notamment la chaleur, la lumière et l'air. De l'achat à l'assiette voici quelques règles simples qui ...

La Liste des 100 familles de produits de Martinique – MAJ

La Liste des 100 familles de produits de Martinique – MAJ

Fort-de-France, le dimanche 22 Février 2009 – le collectif du 5 Février 2009 fait un point d’étape sur les négociations en cours, les activités des 21 et 22 février, et le planning des rendez-vous prévus durant la journée de lundi.A l’ouverture des travaux, les participants ont salué la présence du Président du Conseil Général.De retour de l’Elysée, les parlementaires se sont brièvement exprimés sur les propositions du président de la ...

La banane

La banane

La Martinique possède une surface d'exploitation de la banane assez importante, donc nous allons nous pencher sur ce merveilleux fruit et le mot est faible !!- Elle se digère rapidement 1 h 45 contre 2 h 45 pour l’orange - 90 kcalories pour 100 grammes (376 kJoules), donc idéal pour les sportifs ! - Elle est un bon régulateur du transit - C’est le 1er fruit que l’on introduit dans l’alimentation du tout ...

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