http://www.consodom.com Le magazine des consommateurs des Antilles Mon, 24 May 2010 22:38:34 +0000 en http://www.consodom.com/images/logo-consoDOM.gifhttp://www.consodom.com/ 200 31 hourly 1 http://www.consodom.com/wp-content/uploads/atoumo-a_tous_maux-150x150.jpg http://www.consodom.com/2009/10/the-da-tous-maux-seul-contre-tous-et-contre-la-grippe/ http://www.consodom.com/2009/10/the-da-tous-maux-seul-contre-tous-et-contre-la-grippe/#comments Wed, 14 Oct 2009 01:53:57 +0000 ConsoDom http://www.consodom.com/?p=824 A-tous-maux (Atoumo, A toux Maux), des noms scientifiques Alpinia zerumbet, Alpinia speciosa, Catimbium speciosum. Appelé communément Guérit-tout, Grand dégonflé, Larme de la Vierge ou Fleur de mon âme. C'est une plante aromatique et médicinale importé d'Asie (Japon, Chine). Elle est de la famille du Gingembre. Cette plante injustement appelée Lavande blanche, n'a qu'une légère ressemblance avec cette dernière et pas du tout les même propriétés.]]> http://www.consodom.com/2009/10/the-da-tous-maux-seul-contre-tous-et-contre-la-grippe/feed/ 0 http://www.consodom.com/wp-content/uploads/croquettes-150x150.jpg http://www.consodom.com/2009/06/cuisine-croquettes-dignames/ http://www.consodom.com/2009/06/cuisine-croquettes-dignames/#comments Thu, 11 Jun 2009 03:21:02 +0000 ConsoDom http://www.consodom.com/?p=668 Jean-Pierre est un ami qui aime la bonne cuisine antillaise. Et nous avons eu l'occasion de partager des recettes autour d'un "pété piyé". Et certaines fois avec un pti vieux. Jan Piyè paka palé kréyol, mé i enmé sa ki bon ! Menm lè-i boulé, kréyol-la paka soti dè bouche-ay... Mais il sait apprécier que qui a de bon aux Antilles. Ainsi, il nous livre un peu de ce qu'il accompagne avec un "feu" le midi.]]> http://www.consodom.com/2009/06/cuisine-croquettes-dignames/feed/ 0 http://www.consodom.com/wp-content/uploads/tomate01-150x150.jpg http://www.consodom.com/2009/03/dans-votre-assiette-la-tomate/ http://www.consodom.com/2009/03/dans-votre-assiette-la-tomate/#comments Fri, 27 Mar 2009 22:01:31 +0000 Kioshia http://www.consodom.com/?p=256 La plante et son fruit portent le même nom. On plante un pied de tomate pour récolter des tomates dans son jardin. Il y a de grandes chances qu'elles soient meilleures que celles du commerce. Voilà un fruit (eh oui, c'est un fruit !) qui a été bien malmené au cours de l'évolution de l'industrie agricole.]]> http://www.consodom.com/2009/03/dans-votre-assiette-la-tomate/feed/ 0 http://www.consodom.com/wp-content/uploads/legumes1-150x150.jpg http://www.consodom.com/2009/03/les-legumes-comment-preserver-leurs-vitamines/ http://www.consodom.com/2009/03/les-legumes-comment-preserver-leurs-vitamines/#comments Sun, 01 Mar 2009 19:10:41 +0000 Kioshia http://www.consodom.com/?p=252 Les légumes regorgent de vertus nutritionnelles. Ils sont riches en fibres, en eau, en vitamines et minéraux et ils sont pauvres en lipides et en calories. Ce sont de véritable alliés pour notre santé. Encore faut-il savoir préserver leurs vitamines lors de leur préparation.]]> http://www.consodom.com/2009/03/les-legumes-comment-preserver-leurs-vitamines/feed/ 0 http://www.consodom.com/wp-content/uploads/ti-nains-150x150.jpg http://www.consodom.com/2009/02/cuisine-ti-nen-lanmori-ti-nain-morue-pour-6-personnes/ http://www.consodom.com/2009/02/cuisine-ti-nen-lanmori-ti-nain-morue-pour-6-personnes/#comments Fri, 27 Feb 2009 04:52:57 +0000 ConsoDom http://www.consodom.com/?p=208 Les Ti nain sont des bananes vertes des Antilles du type de bananier dite "Petite naine". Repas traditionnel incontournable de la cuisine créole.]]> http://www.consodom.com/2009/02/cuisine-ti-nen-lanmori-ti-nain-morue-pour-6-personnes/feed/ 0 http://www.consodom.com/wp-content/uploads/banane3.jpg http://www.consodom.com/2009/02/la-banane/ http://www.consodom.com/2009/02/la-banane/#comments Fri, 20 Feb 2009 17:10:29 +0000 Blue http://www.consodom.com/?p=121 La Martinique possède une surface d’exploitation de la banane assez importante, donc nous allons nous pencher sur ce merveilleux fruit et le mot est faible !!- Elle se digère rapidement 1 h 45 contre 2 h 45 pour l’orange - 90 kcalories pour 100 grammes (376 kJoules), donc idéal pour les sportifs ! - Elle est un [...]]]> http://www.consodom.com/2009/02/la-banane/feed/ 1